Готварски Рецепти
|
Рецепти от Gotvach.bg
|
|
-
Пролетна зелена супа
Спанакът се измива и почиства. Нарязва се на ситно. Копривата се измива, почиства и леко се намачква, преди да се нареже на ситно. Морковите се почистват и се режат на кубчета. Картофът се обелва и...
-
Постни лозови сарми със сушени сини сливи
Много пъти съм казвала, че обичам странните и нетипичните комбинации. Като например лозови сарми със сини сливи – хем леко сладички, хем леко киселички, не само от вкуса на сливите, а и от зелевата чо...
-
Селски содени питки с масло и шарена сол
В дълбок съд се пресява брашното. В кофичката кисело мляко се прибавя една равна чаена лъжичка сода за хляб и се разбърква хубаво, за да шупне. Добавя се една чаена лъжичка сол и постепенно се при...
-
Багети с различна плънка
Обичам домашния хляб! Няма да се повтарям, че няма нищо с купешкия. Другото, което обичам е да експериментирам (от време на време) с направата му. И тъй като доста често изнасям лекцията , че замразе...
-
Ориз с праз и домати на фурна
Почистваме и нарязваме на филийки праза. Слагаме го в тигана, добавяме олиото и почистените, и нарязани на дребно моркови. Задушаваме за около 4-5 минути, след което добавяме почистения и измит ор...
-
Солена торта Слънце с пълнозърнести палачинки
Правим си палачинките. Разбиваме яйцата със солта с тел, добавяме киселото мляко и водата, отново разбиваме. Добавяме по малко брашното като интензивно бъркаме. Сместа трябва да наподоби боза. От т...
-
Сладкиш с портокалов крем
Оставете маслото да омекне стайна температура. Прибавете захарта и разбийте на пухкав крем. Прибавете яйцата едно по едно и и разбийте внимателно, за да не се пресече. Пресейте брашното с бакпулве...
-
Макарони на фурна тип лазаня
Измийте добре бутчетата и ги сварете до пълната им готовност в 1. 5 л. подсолена вода в която сте сложили и черния пипер за да се получи бульон. Обезкостете пилешкото месо и го наситнете на кубчета. В...
-
Френски омлет със зелена плънка
На умерено загрят котлон в подходящ съд с капак се слагат 2 с. л. от маслото и постепенно се добавят да се задушат първо морковът, след това чесънът и накрая копривата, спанакът и киселецът. Отстраня...
-
Ръжена фокача
Около 30 мл прясно мляко леко затопляме и в него сипваме маята и захарта и оставяме настрани 10-15 минути. През това време смесваме брашната, 2 с.л. олио, захарта, солта, останалото мляко и последно д...
-
Бърз сладкиш с настъргани ябълки и орехи
Обелваме и рендосваме ябълките на едро ренде. Смиламе орехите, ако нямате мелачка, можете с нож да ги наситните. Разбиваме яйцата и захарта до хомогенна пухкава смес. Пресяваме брашното и бакпулвер...
-
Ломска саламура
Рибата се почиства и се изпържва, оваляна в брашно в нагорещено олио. Лукът, доматите и чушките се запичат, нарязват се на едро и се слагат в тенджера с вода. Трябва да врят, докато омекнат напълно...
-
Татковите гювечета
На дъното на гювечетата нарязваме първо лука, след това картофите на дребни кубчета, моркова и пипера. Режем и зеления боб и го добавяме заедно с граха. След като всички зеленчуци са готови, наря...
-
Пилешки ролета с богата плънка и със сусам
Пилешкото месо начукайте внимателно с дървено чукче в найлонов плик. Измийте и подсушете. В дълбока купа поставяйте пържолите една по една, като овкусявате със сол и пипер, пръскате със соев сос,...
-
Крем супа от гулия
Използваме цялата гулия, не я беля, само я почиствам от наранявания, тъмни оцветявания, и ако има загнило. Хубаво я измивам под течаща вода, като я търкам с четка за зъби, за да изпадне калта. Ако...
|